Il gruppo di ricerca di Analisi sensoriale e Consumer science del Dipartimento di Agraria, nell'ambito di un'attività di ricerca volta a identificare nuovi prodotti alimentari aventi proprietà funzionali, ha elaborato un questionario online per la raccolta dati da parte dei consumatori.
Il questionario è anonimo, ed i dati raccolti saranno trattati in modo aggregato nel rispetto della legge sulla privacy.
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