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| Corso | SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE |
| Curriculum | Curriculum unico |
| Orientamento | UNICO |
| Anno Accademico | 2022/2023 |
| Crediti | 6 |
| Settore Scientifico Disciplinare | AGR/12 |
| Anno | Secondo anno |
| Unità temporale | Primo semestre |
| Ore aula | 60 |
| Attività formativa | Attività formative caratterizzanti |
| Docente | LEONARDO SCHENA |
| Obiettivi | OBIETTIVI Obiettivo del corso è la formazione di figure professionali che conoscano le problematiche connesse allo sviluppo di malattie biotiche e abiotiche in specie vegetali e che sappiano fornire indicazioni utili ad individuare opportune strategie di lotta. Tale obiettivo sarà raggiunto attraverso l'acquisizione di approfondite conoscenze di patologia vegetale con particolare riferimento all'ambiente mediterraneo e la trattazione dei principali fattori biotici (batteri, oomiceti e funghi) e abiotici, che determinano lo sviluppo delle malattie. Inoltre, dovranno essere messi a conoscenza degli studenti le principali tecniche diagnostiche al fine di favorire l'identificazione rapida ed accurata degli agenti responsabili dello stato di malattia. RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI Conoscenza e capacità di comprensione - Conoscenza dei fattori biotici e abiotici responsabili dello sviluppo delle malattie delle piante con particolare riferimento all'ambiente mediterraneo. Capacità di applicare conoscenza e comprensione - Capacità di applicare in autonomia le nozioni apprese alla risoluzione di problemi applicativi e alla gestione delle malattie. Autonomia di giudizio - Essere in grado di valutare le diverse soluzioni tecniche e di orientarsi nella scelta delle migliori strategie di lotta che garantiscano elevati livelli qualitativi delle produzioni anche tenendo conto di fattori economici e ambientali. Abilità comunicative - Capacità di relazionarsi con figure tecniche specialistiche del settore. Capacità d’apprendimento - Capacità di documentarsi autonomamente al fine di confrontarsi con nuove problematiche e di individuare strategie di gestione efficaci. |
| Programma | 1 Ora Introduzione al corso 4 Ore Richiami di tassonomia e caratteristiche principali di batteri, funghi e oomiceti fitopatogeni 4 Ore Diagnosi di malattie causate da funghi e oomiceti 6 Ore Malattie della vite: peronospora, oidio, muffa grigia, marciume da Aspergillus, marciume acido, escoriosi, mal dell'esca, marciume radicale fibroso, marciume radicale lanoso 5 Ore Malattie degli agrumi: mal secco, carie del legno, marciumi da Phytophthora spp. (marciume radicale, gommosi del colletto, allupatura), muffa verde azzurra, macchia nera 5 Ore Malattie dell'olivo: cicloconio o occhio di pavone, cercosporiosi, verticilliosi dell'olivo, lebbra o antracnosi, marciume delle drupe da Botryosphaeria. 4 Ore Malattie delle drupaceae: bolla del pesco; oidio del pesco; moniliosi delle drupacee; corineo o impallinatura delle drupacee 1 Ora Malattie delle pomacee: ticchiolatura del pero e del melo 3 Ore Malattie dei cereali: ruggine dei cereali, fusariosi dei cereali 7 Ore Malattie delle piante ortive: peronospora delle cucurbitacee, oidio delle cucurbitacee, peronospora del pomodoro e della patata, peronospora della cipolla, muffa grigia della fragola, sclerotiniosi, tracheofusariosi e tracheoverticilliosi, Mal dello sclerozio, Marciume secco della patata, marciume apicale del pomodoro 2 Ore Malattie emergenti in campo forestale (Phytophthora spp.) 18 Ore Esercitazioni in laboratorio a) Osservazione di campioni fitopatologici b) Isolamento in purezza di funghi fitopatogeni c) Caratterizzazione microscopica di agenti fitopatogeni d) Isolamento degli acidi nucleici e) Diagnosi mediante PCR convenzionale ed in tempo reale f) Prove di lotta in condizioni sperimentali |
| Testi docente | TESTI DI RIFERIMENTO Matta et al., 2017. Fondamenti di Patologia vegetale. Patron editore, Bologna Belli G., 2011. Elementi di Patologia vegetale (seconda edizione). PICCIN Ponti I., Laffi F., Malattie crittogamiche delle colture erbacee. L'informatore agrario. Ponti I., Laffi F., Malattie crittogamiche delle piante ortive. L'informatore agrario. Ponti I., Laffi F., Malattie crittogamiche delle piante da frutto. L'informatore agrario. Scaramuzzi A., Catara A., Cartia G., Grasso S., 1986. Le malattie degli agrumi. Edagricole SUPPORTI DIDATTICI Materiale didattico messo a disposizione dal docente TESTI DI APPROFONDIMENTO Chand et al., 2020. Diseases of Fruits and Vegetable Crops: Recent Management Approaches (Innovations in Horticultural Science) Agrios G.N., 2005. Plant Pathology 5° edition. Elsevier Koike S. et al., 2006. Vegetable Diseases: A Colour Handbook Schena L., Agosteo G.E., Cacciola S.O., 2011. Olive diseases and disorders. Transworld Reserch Network Reverberi et al., 2022. Patologia vegetale molecolare. PICCIN |
| Erogazione tradizionale | Sì |
| Erogazione a distanza | No |
| Frequenza obbligatoria | No |
| Valutazione prova scritta | No |
| Valutazione prova orale | Sì |
| Valutazione test attitudinale | No |
| Valutazione progetto | No |
| Valutazione tirocinio | No |
| Valutazione in itinere | No |
| Prova pratica | No |
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