Corso | SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE |
Curriculum | Curriculum unico |
Orientamento | UNICO |
Anno Accademico | 2020/2021 |
Crediti | 6 |
Settore Scientifico Disciplinare | AGR/13 |
Anno | Secondo anno |
Unità temporale | Primo semestre |
Ore aula | 60 |
Attività formativa | Attività formative caratterizzanti |
Docente | ANTONIO GELSOMINO |
Obiettivi | Scopo del corso di Fertilità del suolo e fertilizzanti è di fornire agli studenti gli strumenti conoscitivi per affrontare, operativamente e con competenza chimica, le problematiche agronomiche ed ambientali della gestione della fertilità del suolo. Saranno presentati gli elementi essenziali della nutrizione minerale delle piante e saranno discussi i fattori chimici, fisici e biologici che ne modulano nel suolo la biodisponibilità per la funzione di assorbimento radicale delle piante. Verranno illustrate le dinamiche che presiedono al rilascio dei nutrienti nel suolo unitamente ai principi della nutrizione minerale delle piante. Saranno inoltre trattate le principali tipologie di fertilizzanti in relazione ad un loro corretto uso sia in pieno campo sia in ambiente protetto, unitamente alla descrizione dei processi industriali di produzione. Sarà infine illustrato il quadro normativo che ne disciplina il commercio e l'impiego in agricoltura. Sono previste esercitazioni di carattere pratico finalizzate alla valutazione ed interpretazione delle analisi del terreno, alla gestione del patrimonio organico del suolo, alla redazione di piani di concimazione. RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI Conoscenza e capacità di comprensione: Acquisizione di conoscenze complete ed articolate per la valutazione della fertilità integrale del suolo. Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Capacità di elaborare soluzioni tecnicamente corrette per la risoluzione di specifiche problematiche dell’azienda agraria connesse alla gestione e alla conservazione della fertilità del suolo. Autonomia di giudizio: Essere in grado di individuare in modo autonomo e competente i criteri di scelta e le modalità applicative dei fattori tecnici della fertilizzazione. Abilità comunicative: Capacità di esporre con lessico appropriato ed efficace i risultati delle applicazioni nell’ambito professionale di riferimento. Capacità d’apprendimento: Essere in grado di affrontare con competenza e rigore metodologico percorsi formativi specialistici o di alta formazione. |
Programma | La fertilità del suolo 1. La fertilità integrale del suolo. La qualità del suolo. Le funzioni ecosistemiche del suolo. 2. Le leggi della produttività: Liebig, Mitscherlich, interdipendenza dei fattori di crescita. Interazioni tra i nutrienti. Gli elementi essenziali della nutrizione minerale vegetale 1. Gli elementi essenziali della nutrizione minerale delle piante, le forme chimiche assimilabili e loro ruolo fisio-metabolico. I pool dei nutrienti nel suolo. Apporti e perdite di nutrienti al suolo. 2. I cicli biogeochimici di carbonio, azoto, fosforo, zolfo, potassio, calcio, magnesio e micronutrienti. Il bilancio del carbonio, dell'azoto, del fosforo e del potassio nel suolo. 3. La nutrizione minerale della pianta. Nutrienti mobili e poco mobili nel suolo. L’apparato radicale e la rizosfera. L’assorbimento dei nutrienti. L'efficienza d’uso dei nutrienti. La valutazione della fertilità del suolo 1. Valutazione dello stato funzionale e nutrizionale della pianta e del suolo. Mobilità dei nutrienti all’interno della pianta. 2. Sintomi di carenza visivi. Analisi dei tessuti vegetali. Bio-saggi di allevamento. Indagini strumentali di pieno campo. Campionamento ed analisi del suolo. 3. Indicatori della fertilità fisica, chimica e biologica. La normativa 1. La normativa nazionale: il decreto legislativo n. 75/2010 del 29/04/2010. 2. La normativa comunitaria: il Regolamento CE n. 2003/2003; il Regolamento CE n. 834/2007 e il Regolamento CE n. 889/2008; il Regolamento UE n. 1009/2019. 3. Classificazione dei fertilizzanti. Il titolo dei concimi. Le tolleranze. I prodotti per l’agricoltura biologica. I fertilizzanti 1. Caratteristiche dei concimi minerali. I concimi minerali. I concimi minerali semplici azotati. I concimi minerali semplici fosfatici. I concimi minerali semplici potassici. I concimi minerali a base di elementi secondari. I concimi minerali a base di microelementi. I concimi minerali composti. 2. I concimi organici. I concimi organo-minerali. 3. Gli ammendanti organici. Il letame, il compost e i nuovi prodotti. I substrati di coltivazione. I correttivi. Le matrici organiche. I prodotti ad azione specifica. 4. La fertirrigazione e la concimazione fogliare. Esercitazioni in laboratorio di analisi del suolo; interpretazione ragionata delle analisi del suolo, calcolo per la gestione del patrimonio organico del suolo, impostazione di piani di concimazione. |
Testi docente | P. Violante (2013). Chimica e fertilità del suolo, Edizioni Agricole de Il sole 24 ORE, Milano. M. Perelli (a cura di) (2009). Nutrire le piante: trattato di scienza dei fertilizzanti, ARVAN, Mira (VE). P. Sequi et al. (a cura di) (2017). Fondamenti di chimica del suolo, III ed., Pàtron Editore, Bologna. (Per il Capitolo 7). P. Ceccon et al. (a cura di) (2017). Agronomia, EdiSES, Napoli. (Per il Capitolo 9). |
Erogazione tradizionale | Sì |
Erogazione a distanza | Sì |
Frequenza obbligatoria | No |
Valutazione prova scritta | Sì |
Valutazione prova orale | Sì |
Valutazione test attitudinale | Sì |
Valutazione progetto | No |
Valutazione tirocinio | No |
Valutazione in itinere | Sì |
Prova pratica | No |
Cerca nel sito
Posta Elettronica Certificata
Tel +39 0965.1694540
Fax +39 0965.1694550
Tel +39 0965.1694520
Fax +39 0965.810538
Tel +39 0965.1694510
Fax +39 0965.1694550
Tel +39 0965.1694206
Fax +39 0965.1694550
Tel +39 0965 1691471
Tel +39 0965.1694208 / 29 / 09
Fax +39 0965.1694550