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| Corso | SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE |
| Curriculum | Curriculum unico |
| Orientamento | UNICO |
| Anno Accademico | 2021/2022 |
| Corso | SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE |
| Curriculum | Curriculum unico |
| Orientamento | UNICO |
| Anno Accademico | 2021/2022 |
| Crediti | 6 |
| Settore Scientifico Disciplinare | AGR/08 |
| Anno | Terzo anno |
| Unità temporale | Primo semestre |
| Ore aula | 60 |
| Attività formativa | Attività formative caratterizzanti |
| Docente | ANTONINA CAPRA |
| Obiettivi | Preparare lo studente alla progettazione ed al controllo di impianti idraulici e di opere idrauliche semplici e ricorrenti tra le attrezzature delle aziende agricole e nella difesa idraulica del suolo. A tal fine vengono trattati gli argomenti classici dell’Idraulica tecnica (idrostatica e idrodinamica, correnti in pressione, correnti a superficie libera, foronomia ed idrometria. Verifica e progetto di condotte, di un impianto di sollevamento e di canali a superficie libera) e ne vengono illustrate le principali applicazioni nei campi dell’irrigazione aziendale e della difesa idraulica del territorio agricolo. Vengono svolte esercitazioni su casi tecnici di notevole rilevanza per la preparazione professionale dell’allievo. Descrittori di Dublino RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI Conoscenza e capacità di comprensione. Acquisizione degli strumenti di base per il calcolo di dimensionamento di impianti idraulici elementari. Capacità di applicare conoscenza e comprensione Capacità di applicare in autonomia le nozioni apprese alla risoluzione di problemi applicativi di particolare rilevanza per l’azienda agricola e nella gestione idraulica del territorio. Autonomia di giudizio Essere in grado di valutare le diverse soluzioni tecniche e di orientarsi nella scelta dei materiali. Abilità comunicative Capacità di esporre i risultati delle applicazioni e di relazionarsi con l’imprenditore agricolo e con figure tecniche specialistiche del settore. Capacità d’apprendimento Capacità di seguire, utilizzando le conoscenze acquisite, i corsi specialistici nel settore dell’Idraulica. Capacità di consultare testi tecnici e scientifici. |
| Programma | Programma Introduzione al corso. Obiettivi e contenuti del corso. Propedeuticità rispetto ai corsi successivi. Uso della calcolatrice e del foglio elettronico per i calcoli di Idraulica. Richiami di fisica. Richiami sulle conoscenze di base necessarie alla comprensione degli argomenti dell’idraulica agraria. Grandezze e unità di misura dell’idraulica agraria. Terminologia specifica. Proprietà dei liquidi. Idrologia del suolo: Caratteristiche fisiche dei suoli. Contenuto idrico e potenziale dell’acqua nel suolo. Curva di ritenzione idrica e caratteristiche idrologiche. Moto dell’acqua nel suolo. L’infiltrazione dell’acqua nel suolo. Esercitazioni. Idraulica Idrostatica. Pressioni e spinta idrostatica. Pressione assoluta e pressione relativa. Diagramma delle pressioni. Piezometro e manometro per la misura della pressione. Esercitazioni su: Calcolo della pressione e della spinta idrostatica su pareti piane di forma qualsiasi. Rappresentazione del diagramma delle pressioni. Idrodinamica: Moto laminare e moto turbolento. Tipi di moto. Tipi di correnti. Teorema di Bernoulli per i liquidi perfetti. Significato energetico e geometrico delle diverse componenti dell’equazione di Bernoulli. Rappresentazione della linea piezometrica e della linea dei carichi totali. • Applicazioni del teorema di Bernoulli all’efflusso da luci, alle correnti in pressione ed a quelle a superficie libera. • Correnti in pressione: Liquidi reali. Resistenze al moto. Linea piezometrica, linea dei carichi totali e linea dei carichi idrostatici. Determinazione dell’espressione della cadente piezometrica per i diversi tipi di corrente. Formule per il calcolo delle perdite di carico nelle condotte in pressione. Rappresentazione delle linee dei carichi. • Condotte corte: Perdite di carico localizzate. Cause e modalità di stima. Soluzione dei problemi di verifica e di progetto. • Moto nelle lunghe condotte: Equazione del moto di una corrente di liquido reale. Perdite di carico e loro determinazione. Moto permanente di una corrente di liquido reale con sole perdite di carico continue. Risoluzione di problemi semplici di verifica e di progetto delle lunghe condotte. Condotte con erogazione lungo il percorso. Cenni ai problemi di verifica delle reti di condotte. Esercitazioni su: Verifica e progettazione di condotte a gravità; condotte con sbocchi equidistanti e di uguale portata. • Impianti di sollevamento e macchine operatrici (pompe). Potenza della pompa. Cenni sui tipi di pompe e sulle curve caratteristiche. Problemi di verifica e di progetto. Esercitazione su: Calcolo della prevalenza e della potenza di una pompa; Esempi di casi concernenti gli impianti irrigui; Verifica e progettazione di lunghe condotte con sollevamento. • Correnti a superficie libera in moto uniforme: Caratteristiche geometriche dei canali. Problemi di verifica e di progetto dei canali in moto uniforme. Esercitazioni su: verifica di canali; scala delle portate; Progettazione di diversi tipi di canale. • Foronomia: efflusso da bocche a battente e da bocche a stramazzo. Applicazioni agli impianti irrigui. Esercitazione su: verifica e progettazione di una bocca a battente e dell’erogatore di un impianto irriguo. |
| Testi docente | Dispense e copie delle presentazioni, disponibili sul sito riservato degli studenti. |
| Erogazione tradizionale | Sì |
| Erogazione a distanza | Sì |
| Frequenza obbligatoria | No |
| Valutazione prova scritta | Sì |
| Valutazione prova orale | Sì |
| Valutazione test attitudinale | No |
| Valutazione progetto | No |
| Valutazione tirocinio | No |
| Valutazione in itinere | No |
| Prova pratica | No |
| Descrizione | Avviso | |
|---|---|---|
| Ricevimenti di: Antonina Capra | ||
| I ricevimenti vengono concordati via E-mail all'indirizzo istituzionale del docente (acapra@unirc.it). |
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| Corso | SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE |
| Curriculum | Curriculum unico |
| Orientamento | UNICO |
| Anno Accademico | 2021/2022 |
| Crediti | 6 |
| Settore Scientifico Disciplinare | AGR/09 |
| Anno | Terzo anno |
| Unità temporale | Primo semestre |
| Ore aula | 60 |
| Attività formativa | Attività formative caratterizzanti |
| Docente | LORENZO MARIA MASSIMO ABENAVOLI |
| Obiettivi | Il corso si propone di fornire le nozioni di meccanica agraria (meccanica applicata alle macchine, motori, trattrici agricole ecc.), le caratteristiche costruttive e funzionali delle principali macchine e degli impianti, fornendo indicazioni sulla loro corretta scelta in relazione alle caratteristiche colturali e ambientali dell’azienda dove devono operare. Per le varie operazioni colturali e post-colturali saranno indicate le possibili macchine da impiegare, le caratteristiche della lavorazione svolta ed altri aspetti tecnico-economici del loro impiego. |
| Programma | PARTE I - GENERALITÀ E MECCANICA DEL TERRENO 1. Le macchine agricole: classificazione e diffusione. 2. Proprietà fisico-meccaniche del terreno agrario. • Principi generali. • Terreno agrario e sua individuazione. • Sollecitazioni e resistenza interna. • Resistenza alla lavorazione. PARTE II - MACCHINE MOTRICI 3. Il trattore. • Architettura, struttura portante e posto di guida. • Motori endotermici. • Organi di trasmissione. • Organi di propulsione e di sostegno. • Organi di direzione e di frenatura. • Dispositivi di accoppiamento e azionamento delle MO. • Bilancio dinamico del trattore. PARTE III -MACCHINE OPERATRICI 4. Macchine per la lavorazione periodica del terreno. • Generalità. Lavorazioni pre-semina. Lavorazioni in copertura. • Lavori di rottura. Aratri a versoio. Aratri a disco. Macchine per la lavorazione a due strati e ripuntatori. Coltivatori. • Vangatrici. • Coltivatori rotativi. • Macchine per la preparazione del letto di semina. • Zappatrici. • Rulli. • Macchine combinate. • Macchine per i lavori colturali. • Macchine per la lavorazione intraceppi. • Macchine per l’aerazione di pascoli e prati permanenti. 5. Macchine per la fertilizzazione. • Generalità. • Macchine per la fertilizzazione organica • Macchine per la movimentazione del letame, del compost e della frazione solida separata. • Trasporto • Distribuzione • Omogeneizzazione, carico e distribuzione dei liquami • Distribuzione dei fertilizzanti minerali 6. Macchine per la semina e il trapianto. • Macchine per la semina. • Macchine per l’idrosemina ed impiego di teli biodegradabili pre-seminati. • Seminatrici combinate per la rigenerazione dei tappeti erbosi. • Macchine per la messa a dimora di tuberi e bulbi. • Macchine per il trapianto. 7. Macchine per lo sviluppo, la cura e la manutenzione delle colture. • Generalità. • Macchine e impianti per l'irrigazione per aspersione. • Irrigazione localizzata. • Macchine per la distribuzione dei fitofarmaci. • Macchine e impianti per la pacciamatura e i trattamenti al terreno. • Macchine per la potatura delle piante. 8. Macchine perla raccolta dei foraggi. • Generalità. • Macchine per il taglio. • Macchine per taglio-raccolta e carico. • Macchine per la fienagione e la messa in andane. • Macchine per la raccolta, il carico e il trasporto. 9. Macchine per la raccolta delle piante da granella. • Generalità. • La mietitrebbiatrice. • Organi di pulizia e movimentazione. • Altre macchine per la raccolta. 10. Macchine per la raccolta di tuberi, radici e bulbi. • Generalità. • Macchine per la raccolta dei tuberi. • Macchine per la raccolta di radici. • Macchine per la raccolta delle carote. • Macchine per la raccolta dei bulbi. 11. Macchine per la raccolta delle produzioni di piante arboree. • Generalità. • Macchine per la raccolta dell'uva. • Macchine per la raccolta delle olive e della frutta a guscio duro. • Macchine per la raccolta della frutta e degli agrumi. • Robot per la raccolta. 12. Macchine per la raccolta delle produzioni ortive. • Generalità. • Macchine per la raccolta della lattuga, del cavolfiore e del carciofo. • Macchine perla raccolta dei pomodori. • Macchine perla raccolta dei peperoni. • Macchine perla raccolta di sedani e finocchi. • Macchine per la raccolta degli asparagi verdi. • Macchine per la raccolta del fagiolino. • Macchine per la raccolta dello spinacio da industria. • Macchine perla raccolta delle fragole. 13. Macchine di trasporto • Generalità. • Macchine per movimenti interno-interno. • Macchine per movimenti interno-esterno. 14. Macchine e impianti per la conservazione dei prodotti. • Generalità • Effetto della temperatura e umidità dell'aria sul processo di essiccazione • Essiccatoi per cereali. • Essiccatoi per foraggi. • Impianti per la ventilazione e la refrigerazione dei cereali. 15. Criteri generali di impostazione della meccanizzazione • Generalità. • Tempie capacità di lavoro • Periodi utili. • Studio dei metodi. • Coefficienti di utilizzazione delle macchine. • Indicatori di meccanizzazione. • Livelli di meccanizzazione. • I costi della meccanizzazione. • Mezzo proprio o conto terzi. • Logistica e meccanizzazione agricola. 16. Criteri specifici di scelta tecnico-operativa dei trattori. • Generalità. • Elementi di scelta economico-operativa del trattore. • Scelta operativa ed economica. • Dimensionamento del trattore in rapporto alla MO. 17. Criteri generali per la scelta delle M.O. • Generalità. • Elementi per la scelta operativa. • Elementi di calcolo di catene di meccanizzazione. • Costo delle M.O. e delle catene di meccanizzazione. 18. Criteri specifici di scelta tecnico-operativa delle varie categorie di macchine operatrici. • Generalità. • Macchine per la lavorazione periodica del terreno. • Macchine per la fertilizzazione, la semina e il trapianto. • Macchine per lo sviluppo, la crescita e la manutenzione delle colture. • Macchine per la raccolta dei foraggi. • Macchine per la raccolta delle piante da granella. • Macchine per la raccolta di tuberi e radici. • Macchine per la raccolta da piante arboree e arbustive. • Macchine per la raccolta delle produzioni ortive. • Macchine da trasporto. • Macchine e impianti per l'essiccazione e la conservazione dei prodotti. 19. Meccanizzazione per l'agricoltura di precisione. • Agricoltura di precisione e qualità gestionale. • I ruoli aziendali dell'informazione. • I sistemi informativi aziendali (SIA). • I sistemi a supporto dell'Agricoltura di Precisione. • Tecnologie elettroniche. Appendice. • Principi e applicazioni dell’idrostatica. • Sistemi di automazione e controllo. |
| Testi docente | • L. Bodria, G. Pellizzi, P. Piccarolo - Meccanica Agraria - Edagricole, Bologna. • M. Lazzari, F. Mazzetto - Meccanica Agraria e Meccanizzazione - Reda, Torino • P. Bolli, M. Scotton - Lineamenti di tecnica della meccanizzazione agricola - Edagricole Bologna |
| Erogazione tradizionale | Sì |
| Erogazione a distanza | No |
| Frequenza obbligatoria | No |
| Valutazione prova scritta | No |
| Valutazione prova orale | Sì |
| Valutazione test attitudinale | No |
| Valutazione progetto | No |
| Valutazione tirocinio | No |
| Valutazione in itinere | No |
| Prova pratica | No |
| Descrizione | Avviso | |
|---|---|---|
| Ricevimenti di: Lorenzo Maria Massimo Abenavoli | ||
| Martedi e mercoledi ore 10:00 - 12:00 |
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