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STORIA, CULTURA E COMUNICAZIONE ALIMENTARE

Corso SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Curriculum comune
Anno Accademico 2023/2024
Anno 1, 2 (erogato in diversi regolamenti didattici)
Crediti 12
Ore aula 210

Modulo: COMUNICAZIONE DEI PRODOTTI E DEI SERVIZI NELL'ALIMENTARE

Crediti 3
Ore aula 30
Settore Scientifico Disciplinare M-FIL/05 - FILOSOFIA E TEORIA DEI LINGUAGGI
Attività formativa Affine/Integrativa
Ambito Attività formative affini o integrative

Docente

Responsabile Antonio FAZARI
Crediti 3
Semestre Primo Ciclo Semestrale


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Modulo: STORIA E CULTURA DEI CIBI NEL MEDITERRANEO

Crediti 3
Ore aula 75
Settore Scientifico Disciplinare M-DEA/01 - DISCIPLINE DEMOETNOANTROPOLOGICHE
Attività formativa Affine/Integrativa
Ambito Attività formative affini o integrative

Docente

Responsabile ENRICO TROMBA
Crediti 3
Semestre Primo Ciclo Semestrale


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