Dipartimento di Agraria - Università Mediterranea di Reggio Calabria - Didattica

Questo sito utilizza cookie tecnici e di terze parti. Se vuoi saperne di più o negare il consenso consulta l'informativa sulla privacy. Proseguendo la navigazione o cliccando su "Chiudi" acconsenti all'uso dei cookie. Chiudi

FERTILITA' DEL SUOLO E FERTILIZZANTI

Corso

SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE

Curriculum

Curriculum unico

Orientamento

UNICO

Anno Accademico

2020/2021

Crediti

Settore Scientifico Disciplinare

AGR/13

Anno

Secondo anno

Unità temporale

Primo semestre

Ore aula

Attività formativa

Attività formative caratterizzanti

Canale unico

Docente

ANTONIO GELSOMINO

Obiettivi

Scopo del corso di Fertilità del suolo e fertilizzanti è di fornire agli studenti gli strumenti conoscitivi per affrontare, operativamente e con competenza chimica, le problematiche agronomiche ed ambientali della gestione della fertilità del suolo.
Saranno presentati gli elementi essenziali della nutrizione minerale delle piante e saranno discussi i fattori chimici, fisici e biologici che ne modulano nel suolo la biodisponibilità per la funzione di assorbimento radicale delle piante. Verranno illustrate le dinamiche che presiedono al rilascio dei nutrienti nel suolo unitamente ai principi della nutrizione minerale delle piante. Saranno inoltre trattate le principali tipologie di fertilizzanti in relazione ad un loro corretto uso sia in pieno campo sia in ambiente protetto, unitamente alla descrizione dei processi industriali di produzione. Sarà infine illustrato il quadro normativo che ne disciplina il commercio e l'impiego in agricoltura. Sono previste esercitazioni di carattere pratico finalizzate alla valutazione ed interpretazione delle analisi del terreno, alla gestione del patrimonio organico del suolo, alla redazione di piani di concimazione.

RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI
Conoscenza e capacità di comprensione: Acquisizione di conoscenze complete ed articolate per la valutazione della fertilità integrale del suolo.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione: Capacità di elaborare soluzioni tecnicamente corrette per la risoluzione di specifiche problematiche dell’azienda agraria connesse alla gestione e alla conservazione della fertilità del suolo.
Autonomia di giudizio: Essere in grado di individuare in modo autonomo e competente i criteri di scelta e le modalità applicative dei fattori tecnici della fertilizzazione.
Abilità comunicative: Capacità di esporre con lessico appropriato ed efficace i risultati delle applicazioni nell’ambito professionale di riferimento.
Capacità d’apprendimento: Essere in grado di affrontare con competenza e rigore metodologico percorsi formativi specialistici o di alta formazione.

Programma

La fertilità del suolo
1. La fertilità integrale del suolo. La qualità del suolo. Le funzioni ecosistemiche del suolo.
2. Le leggi della produttività: Liebig, Mitscherlich, interdipendenza dei fattori di crescita. Interazioni tra i nutrienti.

Gli elementi essenziali della nutrizione minerale vegetale
1. Gli elementi essenziali della nutrizione minerale delle piante, le forme chimiche assimilabili e loro ruolo fisio-metabolico. I pool dei nutrienti nel suolo. Apporti e perdite di nutrienti al suolo.
2. I cicli biogeochimici di carbonio, azoto, fosforo, zolfo, potassio, calcio, magnesio e micronutrienti. Il bilancio del carbonio, dell'azoto, del fosforo e del potassio nel suolo.
3. La nutrizione minerale della pianta. Nutrienti mobili e poco mobili nel suolo. L’apparato radicale e la rizosfera. L’assorbimento dei nutrienti. L'efficienza d’uso dei nutrienti.

La valutazione della fertilità del suolo
1. Valutazione dello stato funzionale e nutrizionale della pianta e del suolo. Mobilità dei nutrienti all’interno della pianta.
2. Sintomi di carenza visivi. Analisi dei tessuti vegetali. Bio-saggi di allevamento. Indagini strumentali di pieno campo. Campionamento ed analisi del suolo.
3. Indicatori della fertilità fisica, chimica e biologica.

La normativa
1. La normativa nazionale: il decreto legislativo n. 75/2010 del 29/04/2010.
2. La normativa comunitaria: il Regolamento CE n. 2003/2003; il Regolamento CE n. 834/2007 e il Regolamento CE n. 889/2008; il Regolamento UE n. 1009/2019.
3. Classificazione dei fertilizzanti. Il titolo dei concimi. Le tolleranze. I prodotti per l’agricoltura biologica.

I fertilizzanti
1. Caratteristiche dei concimi minerali. I concimi minerali. I concimi minerali semplici azotati. I concimi minerali semplici fosfatici. I concimi minerali semplici potassici. I concimi minerali a base di elementi secondari. I concimi minerali a base di microelementi. I concimi minerali composti.
2. I concimi organici. I concimi organo-minerali.
3. Gli ammendanti organici. Il letame, il compost e i nuovi prodotti. I substrati di coltivazione. I correttivi. Le matrici organiche. I prodotti ad azione specifica.
4. La fertirrigazione e la concimazione fogliare.

Esercitazioni in laboratorio di analisi del suolo; interpretazione ragionata delle analisi del suolo, calcolo per la gestione del patrimonio organico del suolo, impostazione di piani di concimazione.

Testi docente

P. Violante (2013). Chimica e fertilità del suolo, Edizioni Agricole de Il sole 24 ORE, Milano.
M. Perelli (a cura di) (2009). Nutrire le piante: trattato di scienza dei fertilizzanti, ARVAN, Mira (VE).
P. Sequi et al. (a cura di) (2017). Fondamenti di chimica del suolo, III ed., Pàtron Editore, Bologna. (Per il Capitolo 7).
P. Ceccon et al. (a cura di) (2017). Agronomia, EdiSES, Napoli. (Per il Capitolo 9).

Erogazione tradizionale

Sì

Erogazione a distanza

Sì

Frequenza obbligatoria

Valutazione prova scritta

Sì

Valutazione prova orale

Sì

Valutazione test attitudinale

Sì

Valutazione progetto