Il Laboratorio di Analisi Sensoriale del Dipartimento di Agraria, nell'ambito di richerche sulla caratterizzazione delle produzioni dolciarie tipiche, intende raccogliere informazioni sul consumo e le propensioni di acquisto del gelato da parte dei consumatori calabresi. A tal proposito, è stato approntato un questionario, accessibile mediante il link sottoindicato; si invitano gli studenti ed i loro familiari a compilarlo, al fine di raccogliere il maggior numero possibile di informazioni utili alla ricerca in corso.

Per informazioni: Prof Antonio Mincione mail: amincione@unirc.it

link di accesso

https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dENsNzNZUzNjUFlmWk94MDNELUxSb0E6MA