Mercoledì 25 gennaio si è svolto presso l'Aula Seminari del Dipartimento di Agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria, un congresso avente come tema la "Presentazione dell’ XI Corso per Assaggiatori di Vino” dell’ONAV, l’Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori Vino.

L’ incontro ha concentrato l'attenzione sugli obiettivi che il Corso per Assaggiatori di Vino si propone di raggiungere.

L’introduzione ed i saluti del Direttore del Dipartimento di Agraria Prof. Giuseppe Zimbalatti e quelli della prof.ssa Giuliana Renata Albanese hanno aperto i lavori. Entrambi gli accademici hanno illustrato le importanti ricerche che l’Ateneo porta avanti nell’ambito delle filiere agroalimentari in Calabria e hanno voluto rimarcare l’importanza del lavoro svolto dall’ONAV calabrese.

Il Prof. Zimbalatti ha annunciato che l’UNIRC e l’ONAV sigleranno un accordo di collaborazione con l’intento di cooperare nei campi della didattica e della ricerca enologica.

E’ seguito l’intervento del delegato ONAV Carmelo L. Romeo che ha concentrato l’attenzione sugli scopi che il Corso per Assaggiatori si propone e quali valenze offre agli studenti del Dipartimento di Agraria. La presentazione si è conclusa con l’assaggio e la descrizione tecnica di un campione di vino del territorio, dimostrazione pratica di ciò che si può apprendere nel Corso per Assaggiatori.

Il Prof. Giuseppe Zimbalatti ha coordinato e concluso la parte pubblica del Seminario, che è proseguito a porte chiuse con la discussione dei punti focali dell’accordo di collaborazione che il Dipartimento di Agraria e l’ONAV intendono sottoscrivere. Tra questi: attività di ricerca comuni, il riconoscimento dei Crediti Formativi Universitari (CFU) e la richiesta di collaborazioni future dei Docenti del Dipartimento di Agraria al Corso Nazionale ONAV per Assaggiatori di Vino.