Dipartimento di Agraria - Università Mediterranea di Reggio Calabria - Notizie - AgrariaUniRC all’evento internazionale “SLOW BEANS

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AgrariaUniRC all’evento internazionale “SLOW BEANS - Coltiviamo il futuro possibile”

Sabato 7 Dicembre 2024, il Dipartimento di AGRARIA rappresentato dal Vicedirettore Prof.ssa Anna Irene De Luca ha partecipato all’evento internazionale “SLOW BEANS - Coltiviamo il futuro possibile”, organizzato da Slow Food Italia, Slow Food Calabria, con il contributo di Regione Calabria, ARSAC, Parco Nazionale del Pollino, Gal Pollino Sviluppo, Comune di Mormanno, Comune di Laino Borgo e Comune di Laino Castello.

Nella tavola rotonda di approfondimento scientifico, tenutasi in apertura della manifestazione, si è affrontato il tema delle microfiliere, approfondendo strategie, iniziative e modelli innovativi sostenibili per la tutela e la valorizzazione dei sistemi del cibo in un’economia di prossimità, coinvolgendo rappresentanti di Slow Food, enti locali, divulgatori ed esperti accademici anche delle Università di Perugia e Pisa.