PrimOlio, alla sua decima edizione, è diventata in Italia una delle manifestazioni di punta del settore oleicolo-elaiotecnico, con l’obiettivo prioritario di valorizzare e promuovere le produzioni oleicole tipiche e di qualità. La manifestazione abbraccia molteplici tematiche, tra le quali la divulgazione delle innovazioni tecnologiche in olivicoltura, l’alimentazione e la promozione delle produzioni di olio extravergine di oliva di qualità. Le azioni delle varie iniziative che si andranno ad intraprendere permetteranno di realizzare, contemporaneamente, più effetti: -educare il consumatore alla ricerca ed all’utilizzo di produzioni di elevata qualità; -sensibilizzare e spingere, sulla base di una maggiore richiesta di mercato, i produttori alla realizzazione di prodotti che presentino elevati standard qualitativi; -promuovere le imprese produttrici; -stimolare fenomeni emulativi tra aziende che potenzialmente sono in possesso dei fattori necessari per produrre “qualità”, tali da generare una sana competitività nel mercato; -promuovere le aziende che producono innovazioni tecnologiche in olivicoltura/elaiotecnica; -promuovere la diffusione delle innovazioni tecnologiche in olivicoltura/elaiotecnica; ALCUNI EVENTI PREVISTI IN PRIMOLIO 2009 23 -30 novembre 2009 L’olio di Calabria nella grande ristorazione di Milano Dicembre 2009 SAN GIORGIO MORGETO BIBLIOTECA COMUNALE TAVOLA ROTONDA L’Olio dei Castelli PREMIAZIONE DELLE MIGLIORI AZIENDE OLIVICOLE CALABRESI MOSTRA FOTOGRAFICA SULLA CIVILTA’ CONTADINA Intervengono: On. Nicola Gargano - Sindaco di San Giorgio Morgeto Dr. Enzo Perri - Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia Rende Cosenza; Dr. Marco Oreggia – Curatore della Guida Mondiale “L’Extravergine; Prof. Giuseppe Zimbalatti Dipartimento DISTAFA Università Mediterranea Reggio Calabria