Ricevimenti docenti

Corso di Laurea in SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Curriculum: GASTRONOMIA E RISTORAZIONE

Anno I

STABILIZZAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

TECNOLOGIA DELLE BEVANDE ALCOLICHE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Salvatore Fuda
Martedì ore 13.00 Giovedì 13.00 Il ricevimento si terrà presso lo studio posto al II livello lato sud

GESTIONE DELL' IMPRESA AGROALIMENTARE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Claudio Marciano'
Sede Dipartimento di Agraria (IV livello - lato monte). Mercoledi' 11-13 previo appuntamento per e-mail (claudio.marciano@unirc.it)

QUALITA' MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI

LABORATORIO DI ELABORAZIONE STATISTICA DEI DATI SPERIMENTALI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo.

SICUREZZA ALIMENTARE E TECNICHE ANALITICHE PER IL CONTROLLO

ATTREZZATURE ED IMPIANTI PER LE PRODUZIONI GASTRONOMICHE E LA RISTORAZIONE, modulo di EDIFICI E IMPIANTI DELLA RISTORAZIONE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Bruno Bernardi
- Mercoledì dalle 11:00 alle 13:00 - Su richiesta degli studenti e da concordare scrivendo al docente: bruno.bernardi@unirc.it

GESTIONE QUALI-QUANTITATIVA DELLE ACQUE NELLA RISTORAZIONE, modulo di EDIFICI E IMPIANTI DELLA RISTORAZIONE

EDIFICI E SPAZI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI E LA RISTORAZIONE, modulo di EDIFICI E IMPIANTI DELLA RISTORAZIONE

LABORATORIO DI INGLESE TECNICO

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Mary Teresa O'sullivan
Martedi dalle 16.30 alle 18.00 presso il Centro Linguistico (i locali del Laboratorio Servizi linguistici ) 2 Torre 4 piano

Anno II

ANALISI FISICA E SENSORIALE DEI PRODOTTI ALIMENTARI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo.

VALUTAZIONE E GESTIONE DELLA QUALITA' IN GASTRONOMIA E RISTORAZIONE

MANAGEMENT E VALORIZZAZIONE DELLA GASTRONOMIA MEDITERRANEA

ALIMENTI FUNZIONALI E PRODOTTI DIETETICI, modulo di ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE E SALUTE UMANA

STORIA E CULTURA DEI CIBI NEL MEDITERRANEO, modulo di STORIA, CULTURA E COMUNICAZIONE ALIMENTARE

COMUNICAZIONE DEI PRODOTTI E DEI SERVIZI NELL'ALIMENTARE, modulo di STORIA, CULTURA E COMUNICAZIONE ALIMENTARE

Curriculum: TECNOLOGIE ALIMENTARI

Anno I

STABILIZZAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

TECNOLOGIA DELLE BEVANDE ALCOLICHE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Salvatore Fuda
Martedì ore 13.00 Giovedì 13.00 Il ricevimento si terrà presso lo studio posto al II livello lato sud

GESTIONE DELL' IMPRESA AGROALIMENTARE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Claudio Marciano'
Sede Dipartimento di Agraria (IV livello - lato monte). Mercoledi' 11-13 previo appuntamento per e-mail (claudio.marciano@unirc.it)

QUALITA' MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI

LABORATORIO DI ELABORAZIONE STATISTICA DEI DATI SPERIMENTALI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo.

SICUREZZA ALIMENTARE E TECNICHE ANALITICHE PER IL CONTROLLO

COLTURE ALIMENTARI ERBACEE

SISTEMI DI APPROVVIGIONAMENTO IDRICO E GESTIONE DELLE ACQUE REFLUE, modulo di PROGETTAZIONE E GESTIONE DI COSTRUZIONI E IMPIANTI PER L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Demetrio Antonio Zema
Il martedì dalle 9:00 alle 11:00 ed il giovedì dalle 9:00 alle 11:00 presso lo studio del docente (sito al piano superiore, lato monte, del Dipartimento). Si prega di concordare l'incontro con congruo anticipo (almeno due giorni) mediante posta elettronica.

PROGETTAZIONE E GESTIONE DEGLI EDIFICI PER L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE, modulo di PROGETTAZIONE E GESTIONE DI COSTRUZIONI E IMPIANTI PER L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE

EDIFICI E SPAZI PER LA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI E LA RISTORAZIONE, modulo di PROGETTAZIONE E GESTIONE DI COSTRUZIONI E IMPIANTI PER L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE

LABORATORIO DI INGLESE TECNICO

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Mary Teresa O'sullivan
Martedi dalle 16.30 alle 18.00 presso il Centro Linguistico (i locali del Laboratorio Servizi linguistici ) 2 Torre 4 piano

Anno II

ANALISI FISICA E SENSORIALE DEI PRODOTTI ALIMENTARI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo.

PATOLOGIA DEL POST-RACCOLTA E MICOTOSSINE, modulo di DIFESA DELLE DERRATE E PATOLOGIA DEL POST-RACCOLTA

PARASSITOLOGIA ANIMALE DELLE DERRATE ALIMENTARI, modulo di DIFESA DELLE DERRATE E PATOLOGIA DEL POST-RACCOLTA

FISIOLOGIA DEL POST-RACCOLTA

PRODUZIONI ANIMALI E QUALITA' DELLE MATERIE PRIME