Ricevimenti docenti

Corso di Laurea in SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Curriculum: GASTRONOMIA E RISTORAZIONE

Anno I

STABILIZZAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

TECNOLOGIA DELLE BEVANDE ALCOLICHE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

GESTIONE DELL' IMPRESA AGROALIMENTARE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Claudio Marciano'
Sede Dipartimento di Agraria (IV livello - lato monte). Mercoledi' 11-13 previo appuntamento per e-mail (claudio.marciano@unirc.it)

QUALITA' MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI

LABORATORIO DI ELABORAZIONE STATISTICA DEI DATI SPERIMENTALI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo

SICUREZZA ALIMENTARE E TECNICHE ANALITICHE PER IL CONTROLLO

ATTREZZATURE ED IMPIANTI PER LE PRODUZIONI GASTRONOMICHE E LA RISTORAZIONE, modulo di EDIFICI ED IMPIANTI PER LA RISTORAZIONE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Bruno Bernardi
- Mercoledì dalle 11:00 alle 13:00 - Su richiesta degli studenti e da concordare scrivendo al docente: bruno.bernardi@unirc.it

GESTIONE QUALI-QUANTITATIVA DELLE ACQUE NELLA RISTORAZIONE, modulo di EDIFICI ED IMPIANTI PER LA RISTORAZIONE

EDIFICI PER LA RISTORAZIONE, modulo di EDIFICI ED IMPIANTI PER LA RISTORAZIONE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Salvatore Di Fazio
Martedi ore 13-14 Mercoledi ore 14-15 Giovedi ore 14 -15 (riservato ai tesisti) Il ricevimento può avvenire in presenza o on-line. Il ricevimento in fasce orarie diverse può essere concordato con il docente via e-mail

Anno II

ANALISI FISICA E SENSORIALE DEI PRODOTTI ALIMENTARI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo

VALUTAZIONE E GESTIONE DELLA QUALITA' IN GASTRONOMIA E RISTORAZIONE

ALIMENTI FUNZIONALI E PRODOTTI DIETETICI, modulo di ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE E SALUTE UMANA

SCIENZE E TECNICHE DIETETICHE APPLICATE, modulo di ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE E SALUTE UMANA

STORIA E CULTURA DEI CIBI NEL MEDITERRANEO, modulo di STORIA, CULTURA E COMUNICAZIONE ALIMENTARE

COMUNICAZIONE DEI PRODOTTI E DEI SERVIZI NELL'ALIMENTARE, modulo di STORIA, CULTURA E COMUNICAZIONE ALIMENTARE

MANAGEMENT E VALORIZZAZIONE DELLA GASTRONOMIA MEDITERRANEA

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Anna Irene De Luca
Il docente riceve ogni mercoledì dalle ore 10:00 alle 12:00 presso il suo studio (Dipartimento di Agraria, Sezione Economia ed Estimo Rurale, II livello lato mare). Il docente e' tuttavia disponibile a ricevere anche in altri giorni della settimana ed in altri orari. In tutti i casi e' gradita una comunicazione preventiva via mail.

Curriculum: TECNOLOGIE ALIMENTARI

Anno I

STABILIZZAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

TECNOLOGIA DELLE BEVANDE ALCOLICHE, modulo di GESTIONE DEI PROCESSI DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

GESTIONE DELL' IMPRESA AGROALIMENTARE

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Claudio Marciano'
Sede Dipartimento di Agraria (IV livello - lato monte). Mercoledi' 11-13 previo appuntamento per e-mail (claudio.marciano@unirc.it)

QUALITA' MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI

LABORATORIO DI ELABORAZIONE STATISTICA DEI DATI SPERIMENTALI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo

SICUREZZA ALIMENTARE E TECNICHE ANALITICHE PER IL CONTROLLO

COLTURE ALIMENTARI ERBACEE

IMPIANTI IDRICI E GESTIONE DELLE ACQUE REFLUE, modulo di INGEGNERIA DEI SISTEMI AGRO-INDUSTRIALI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Demetrio Antonio Zema
Il martedi ed il giovedi dalle 9:00 alle 11:00 presso lo studio del docente (sito al piano superiore, lato monte, del fabbricato Dipartimentale) o tramite piattaforma Microsoft Teams (in orario da stabilire). Si prega di concordare l'incontro con congruo anticipo mediante posta elettronica.
Ricevimenti del docente: Demetrio Antonio Zema
Il martedì dalle 9:00 alle 11:00 ed il giovedì dalle 9:00 alle 11:00 presso lo studio del docente (sito al piano superiore, lato monte, del Dipartimento). Si prega di concordare l'incontro con congruo anticipo (almeno due giorni) mediante posta elettronica.

PROGETTAZIONE E GESTIONE DEGLI EDIFICI E DEGLI IMPIANTI PER L' AGROINDUSTRIA, modulo di INGEGNERIA DEI SISTEMI AGRO-INDUSTRIALI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Salvatore Di Fazio
Martedi ore 13-14 Mercoledi ore 14-15 Giovedi ore 14 -15 (riservato ai tesisti) Il ricevimento può avvenire in presenza o on-line. Il ricevimento in fasce orarie diverse può essere concordato con il docente via e-mail

Anno II

ANALISI FISICA E SENSORIALE DEI PRODOTTI ALIMENTARI

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Antonio Mincione
Il docente riceve il giovedì dalle ore 10.00 alle 11.30 presso il proprio studio (Cittadella Universitaria - Torre 3 - 4°piano), a seguito di preavviso via messaggio chat sulla piattaforma Teams oppure mediante invio di e-mail con almeno 1 giorno di anticipo

PATOLOGIA DEL POST-RACCOLTA E MICOTOSSINE, modulo di DIFESA DELLE DERRATE E PATOLOGIA DEL POST-RACCOLTA

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Leonardo Schena
- Mercoledi dalle 14:00 alle 16:00 presso la sezione di Patologia vegetale - Altri ricevimenti possono essere concordati scrivendo al docente attraverso la piattaforma Microsoft teams o per e-mail (lschena@unirc.it).

PARASSITOLOGIA ANIMALE DELLE DERRATE ALIMENTARI, modulo di DIFESA DELLE DERRATE E PATOLOGIA DEL POST-RACCOLTA

FISIOLOGIA DEL POST-RACCOLTA

PRODUZIONI ANIMALI E QUALITA' DELLE MATERIE PRIME

Elenco dei ricevimenti:

Descrizione	Avviso
Ricevimenti del docente: Pasquale Caparra
Gli studenti si ricevono il lunedi' dalle ore 10:00 alle ore 13:00, previo appuntamento telefonico (3389459905/09651694354) o via e-mail (pasquale.caparra@unirc.it), c/o la sezione di Produzioni Zootecniche di Qualita' del Dipartimento di Agraria, sita a Reggio Calabria in via dell'Universita', 25 (gia' Salita Melissari), Lotto D, livello -1.